Hilde Petrussa è una produttrice di vino che ama profondamente il suo lavoro, al quale dedica passione e l’enorme conoscenza acquisita nel corso degli anni, prima indirettamente nell’azienda di famiglia, e poi negli anni ’90 decidendo che quel lavoro sarebbe stato il suo lavoro della vita. Un impegno faticoso che le permette però di vivere […]
Dal Sacro Romano Impero al Grand Hotel Parker’s: Riesling, il vitigno storico e caleidoscopico
Il Riesling è un vino di grandissima piacevolezza, bello fresco è un balsamo seducente. Le sue origini
Il matrimonio culinario tra la Ricciola ed il Collio Bianco, celebrato al George Restaurant
Tra le varie esperienze culinarie che il nostro chef Domenico Candela ci propone presso il George Restaurant,
C’è anche “Animante”, il franciacorta bresciano della Barone Pizzini, tra i vini del Grand Hotel Parker’s di Napoli.
La Barone Pizzini è sicuramente tra le aziende con più storia della Franciacorta, una realtà che nasce nel lontano 1870
Dall’ Etna al Vesuvio: il vino “Versante Est” di Edoardo Torres Acosta arriva al George Restaurant
Essendo nato su un’isola ho sempre sentito in me una forte vicinanza con persone provenienti da situazioni come la mia
Enrico Moschella: chi è il Maître del George Restaurant Napoli, 1 Stella Michelin
Spesso mi ritrovo a chiedermi dove tutto è iniziato, quando è scattata in me la passione per il vino.